kimchi olayı..

kimchi olayı kore'ye özgü bir şey. her yerde maruz kalırsınız zaten. dışarıda nispeten yerel yemeklerin yapıldığı bir yerse zaten çeşit çeşit kimchi yemekle birlikte masaya geliyor. ister balık yiyin, ister kore barbeküsü.

veya böyle bir markete gidip hepsinin tadına bakın.

bana göre kimchi biberli turşu gibi bir şey. ama anladığım kadarıyla mayalanma aşamaları vs. varmış.